阿魯巴的文化

阿魯巴的文化，涵蓋其語言、音樂和美食，是多元的，並受到地區和外國文化的雙重影響。其中一個重要的外國影響源於伊比利半島，在約137年的時間裡對該島產生了顯著影響。這些影響的特點是強烈的宗教存在、傳教活動和經濟剝削。

自1636年起，在八十年戰爭（1621–1648）期間，荷蘭人在其探索和商業精神的驅使下，在塑造阿魯巴的身份認同上扮演了關鍵角色，為該島的現代特色做出了貢獻。

阿魯巴的旅遊業可追溯至1930年代，當時第一家商業航空公司降落在阿魯巴，並在奧倫吉士達建立了一家旅館。從1960年代初開始，隨著旅遊業新浪潮的興起以及第一家豪華度假村——阿魯巴加勒比酒店的開業，全國興起了一股成為「加勒比海的小邁阿密」的願望。然而，這種專注於發展小島嶼旅遊經濟（SITES或SIDS）的做法，導致了旅遊業快速且不受控制的擴張。其後果是，它帶來了一系列社會生態挑戰，並擾亂了這個在國際上被稱為「一個快樂的島嶼」的社會文化結構。

風俗與傳統

荷屬背風群島的三個島嶼——庫拉索、阿魯巴和波奈，位於委內瑞拉海岸外，是加勒比地區最乾燥的島嶼之一。在西班牙和荷蘭殖民時期，阿魯巴的經濟剝削例子之一是森林砍伐，這加劇了嚴重的土壤侵蝕。由於地理位置鄰近委內瑞拉，這些島嶼得以獲得水果和蔬菜的供應。目前，阿魯巴從美國、哥倫比亞、哥斯大黎加、多明尼加共和國和荷蘭進口熱帶水果。

飲食歷史

安地列斯美食與其他加勒比島嶼和委內瑞拉的菜餚有相似之處，但也擁有自己獨特的風格。在歷史長河中，這些島嶼多次易主，並有不同種族居住，每個種族都為文化、語言、音樂和食物的發展做出了貢獻。

阿拉瓦克人的飲食

最初的居民，被稱為說阿拉瓦克語的卡奎蒂奧人，依靠簡單的農耕、漁獵為生。他們將玉米和黑豆一起種植，因為豆類有助於保持土壤肥力。他們還種植甘藷、花生、可可和木薯。他們的蛋白質來源包括火雞、鴨子、鬣蜥和附近水域的海鮮。水果也隨手可得。

當西班牙人抵達加勒比群島時，他們認識到玉米、可可、花生和辣椒等作物的價值。他們被介紹了木瓜、酪梨、椰子、番石榴和鳳梨等新水果。原住民用來調味的羅勒和牛至等香草也引起了他們的注意。西班牙人學會了使用胭脂樹紅（一種番紅花的替代品）、多香果和其他調味料。這種原住民和西班牙影響的融合，為多元的安地列斯美食奠定了基礎。

西班牙的影響

阿拉瓦克人也採納了一些西班牙人的飲食習慣，包括使用豬油。在西班牙人到來之前，原住民通過水煮、蒸、烤（barbacoa，現稱為 barbecue）或在陶土烤盤（comal）上乾煎來烹飪食物。有時，他們甚至生吃食物。他們學會了欣賞豬作為食物來源，以及如何用其脂肪進行油炸。為了增添風味，他們使用 coui，一種由木薯汁和各種辣椒製成的醬汁。他們也開始使用胭脂樹紅來獲取其紅橙色澤，並被介紹了鹽。其他新食物包括芒果、檸檬和橄欖，這些都是西班牙人從亞洲帶來的。最初，他們用蜂蜜作為甜味劑，但西班牙人引進了糖。

非洲的影響

被西班牙人帶到加勒比地區在甘蔗種植園工作的非洲奴隸，對加勒比美食做出了重大貢獻。其中一個重要貢獻是香蕉，它已成為我們美食中至關重要的一部分。

原住民用木薯或玉米製作扁平的餅，而非洲人則引進了 funge，類似於義大利的 polenta。後來，從原住民那裡學來的玉米粉糊也被稱為 funchi。各種類型的豆子和秋葵（guiambo）也隨著奴隸被帶到加勒比地區。

加勒比地區的黑奴引進了他們的烹飪方法，包括用香蕉葉包裹食物進行烹飪。他們還帶來了如 lélé 木製攪拌棒和用來製作 funchi 的鐵鍋等工具。黑奴被主人給予最經濟的食物。這通常不包括新鮮的肉或魚。取而代之的是，他們吃鹹鯖魚或鹹鱈魚，這些食物價格便宜且能耐受熱帶高溫。魚乾成為奴隸主要的蛋白質來源。他們將魚與 funchi 或澱粉塊莖（如山藥和甘藷）等菜餚搭配食用。

奴隸制度廢除後，亞洲移民來到其他加勒比島嶼，帶來了菠菜、萵苣和凝乳等葉菜。

在十七世紀初，西印度公司取得了後來組成庫拉索殖民地的島嶼。

荷蘭與猶太的影響

荷蘭人引進了乳酪、培根和各種類型的豆子，以及豌豆。來到拉哥石油運輸公司和阿倫德石油公司煉油廠工作的荷蘭工人，改變了當地的飲食文化。在他們到來之前，大多數家庭一天吃兩頓熱餐，主餐在下午，晚餐則較為清淡。隨著石油工業的影響，許多人的晚餐轉變為更簡單的以麵包為主的餐點。人們開始了解不同的三明治餡料以及如何將乳酪用作三明治餡料。馬鈴薯和罐頭蔬菜的消費也變得更加普遍。

在十七世紀，先前從西班牙和葡萄牙遷移，後來定居在巴西的塞法迪猶太人，獲得荷蘭的許可在這些島嶼上定居。他們在那段時期必須離開巴西。這些塞法迪猶太人的到來，其中一些人很富有，極大地豐富了庫拉索的美食，帶來了最精緻的西班牙和葡萄牙烹飪影響，使其與其他加勒比島嶼和南美地區相比，具有更獨特和精緻的特色。

一個值得注意的方面是他們掌握了在同一道菜中結合酸甜成分的技巧，包括續隨子、乾李子、橄欖和葡萄乾，創造出一種需要後天培養才能欣賞的獨特風味。他們還將隔水加熱的烹飪方法引入了現有的烹飪實踐中。

中國與印尼的影響

最初屬於他們自己石油船隊的中國水手，決定在庫拉索定居並開設餐廳，這是世界各地華人社區常見的傳統。在1970年代，第一批中餐廳，如1971年的龍鳳餐廳和1975年的九龍餐廳，在阿魯巴成立。

第二次世界大戰期間，大量印尼人，主要是荷蘭皇家海軍的水手，留在了庫拉索。戰後他們離開時，留下了如炒飯（nasi goreng）、炒麵（bami goreng）和沙嗲（satay）等菜餚，這些菜餚逐漸融入了當地美食。1955年，水上峇里餐廳在阿魯巴開業。

美國的影響

從第二次世界大戰期間駐紮在此的美軍那裡，當地居民學會了享用可口可樂，並對各種瓶裝軟性飲料產生了興趣。

特色菜

如前所述，許多通常與安地列斯群島相關的元素也可以在委內瑞拉和其他加勒比島嶼找到，儘管存在一些差異。當地美食的特色是經常在佐餐和烹飪中使用以當地木瓜為基礎的辣醬，當地人稱之為 pica di papaya。

Ayaca

ayaca 是一種將白玉米粉（也稱為 masa harina）、糖、鹽、茴香籽、細碎乳酪、奶油和牛奶混合而成的麵糰，薄薄地鋪在香蕉葉上。上面再放上由燉雞肉和豬肉、續隨子、葡萄乾、李子、橄欖、英式蔬菜酸辣醬、火腿、去皮杏仁、芹菜、歐芹、醃黃瓜和辣椒組成的餡料。然後將香蕉葉合攏，做成一個小而整齊的包裹，再用第二片葉子包起來，用包裝繩綁好，放入沸水中煮熟。煮好的 ayacas 會被放涼。在食用前不久，將 ayaca 加熱，剝去香蕉葉後即可食用。Ayacas 是在聖誕節和新年假期期間製作和食用的。

Keshi yená

keshi yená（ stuffed cheese，意為「填餡乳酪」）傳統上是將一個紅色的艾登乳酪挖空，浸泡後剝去紅色蠟層，填入肉或魚的餡料，其中包括續隨子、葡萄乾、李子和橄欖。然後將其放入一個大小剛好的模具中，用隔水加熱法烹製或放入烤箱。熱量會使乳酪外皮軟化。烘烤時間結束後，待 keshi yená 稍微冷卻後，將其倒扣在盤子上，像蛋糕一樣切開食用。為了方便，現在不再使用挖空的圓形艾登乳酪（這賦予了這道菜特有的味道和柔和的粉紅色），而是用高達乳酪片鋪滿一個錫製烤盤。與 ayaca 類似，keshi yená 通常作為開胃菜上桌。

Sancocho

sancocho 是一道典型的以湯為主菜的菜餚。除了新鮮和醃製的肉類，這道菜還包含蔬菜、大蕉、塊莖、玉米棒以及甜馬鈴薯和普通馬鈴薯。

Sopi mondongo

Mondongo 是一道由牛或羊的胃和蹄燉煮而成的牛肚菜。這道燉菜和許多其他當地特色菜一樣，價格相當昂貴。它也有一種較稀的版本，稱為 sòpi di mondongo（牛肚湯）。

在用大量 lamunchi（萊姆）徹底清潔和洗滌後，將牛肚預煮並切成小塊。稍後加入續隨子、葡萄乾、李子、橄欖和大部分 sankocho 的食材，然後用小火慢燉。最後，加入白蘭地或雪莉酒。外國遊客有時稱這道燉 mondongo 為「安地列斯胡椒鍋」。

Sopi yambo

yambo 是一道濃郁豐盛的秋葵湯。Yambo 可以做得簡單，也可以做得豐富。豐富的 yambo 包含醃肉和豬尾、魚、乳酪、蝦和 kalko（海螺肉），並搭配 funchi。由於這道菜的滑膩口感，許多人，特別是外國人，並不喜歡它。

節慶與慶典

Dera Gai

Dera Gai 是庫拉索、阿魯巴和波奈的一項傳統慶祝活動，尤其與6月24日的聖胡安日（施洗者聖約翰日）有關。過去，活動包括在聖約翰日前夕點燃篝火，預示節日的到來。篝火的燃料是去年收成的殘餘物，這一做法象徵著為新的種植季節做準備。過去，男人們會在歌聲和音樂的助興下跳過火焰，但由於消防安全的考量，這一習俗已逐漸消失。如今，在聖約翰日當天，全島各地都會點燃篝火。

一個流傳已久的說法建議，由於東北信風強勁，聖約翰日當天不要捕魚或游泳。在阿魯巴，慶祝活動以 Dera Gai 的形式進行，這是一個阿魯巴的豐收節和文化活動，以傳統歌舞為特色。歌曲由小提琴、吉他、wiri 和 tambú 演奏。這個節日包括一個獨特的儀式，歷史上涉及象徵性地埋葬一隻公雞。

在傳統的 Dera Gai 儀式中，會挖一個洞，將一隻公雞放入其中，只讓牠的頭部露出，通常會用一個綠色或乾燥的葫蘆瓜蓋住。公雞象徵著猶大對耶穌基督的背叛。參與者蒙上眼睛，在音樂和歌聲的鼓勵下，試圖擊中公雞。節日包括象徵性的服裝，女性穿著代表 kibrahacha 花（Tabebuia billbergii）的黃色服裝，男性則穿著黑色褲子、白色襯衫和黃色領帶。

這個節日被廣泛慶祝，融合了異教和基督教的象徵，分別反映了阿拉瓦克原住民和西班牙傳教士的影響。這個節日現已不再那麼普遍，如今，公雞被省略了，只用葫蘆瓜和一個塑膠公雞作為重演儀式的目標。

嘉年華

第二次世界大戰的同盟國勝利，在聖尼古拉斯以一場盛大的遊行來紀念，遊行隊伍主要由為了在拉哥煉油廠工作而來到阿魯巴的加勒比-英國移民組成。幾年後，第一批鋼鼓樂隊和銅管樂隊亮相，小型遊行也在此起彼伏地出現。阿魯巴的精英階層中的一些團體接手了這個慶祝活動，並進一步擴大。阿魯巴蒂沃利俱樂部，一個私人社交俱樂部，從1944年開始舉辦小型慶祝活動。

1955年，不同的俱樂部和地區聚集在一起，舉辦了首屆公開的阿魯巴嘉年華，並選出了第一位官方的嘉年華女王。傳統的大遊行於1957年引進。1966年11月11日上午11點11分，負責嘉年華的組織——阿魯巴嘉年華基金會（SAC）成立。嘉年華季節每年都在這一確切時刻正式開始。自1981年以來，蒂沃利俱樂部一直製作燈光遊行，這是一個夜間遊行。嘉年華以一個小型的火炬遊行（Fakkeloptocht）開始，象徵著嘉年華季節的開端。這個遊行在新年後的第一個星期六舉行。

每年，嘉年華（大遊行）都在不同的日期舉行。嘉年華的時間由復活節決定。復活節，即春天開始後第一個滿月後的第一個星期日，決定了嘉年華第一天的日期。要找到嘉年華的第一天，需要從復活節往前倒數七個星期或47天。嘉年華正式在一個星期日拉開序幕。復活節最早可能在3月22日，最晚可能在4月25日。因此，嘉年華在2月1日至3月7日之間舉行。嘉年華之後是聖灰星期三，標誌著大齋期的開始，這是一個為期40天的時期，人們在此期間禁食肉類或動物製品。這40天為身體提供了一個排毒的機會。在齋戒期之後，復活節便到來了。

新年

阿魯巴的新年慶祝活動還包括一種名為 Dande 的文化傳統。Dande 這個名字源於帕皮阿門托語中的 dandara，意為「狂歡、作樂或享受美好時光」，反映了這個場合的節日氣氛。這個慶祝活動起源於荷蘭國王威廉三世宣布奴隸自由之後。

通常，一個由五到六人組成的小組（也可以有更多人加入）會進行這些儀式。在一位歌手的伴奏下，他們挨家挨戶，通過重複的歌曲送上新年祝福。合唱部分包括 ai nobe，意為「新年」，在每句歌詞後演唱。這個慶祝之旅通常會帶他們到朋友和家人的家中，主人會用帽子收集錢給這個團體。在某些地區，特定的 dande 團體可能會在元旦第二天進行表演。

社會

國籍

中央統計局的數據顯示，2023年阿魯巴的人口由來自148個不同國家的個人組成，代表97種不同的國籍。近三分之二（64.4%）的阿魯巴人口出生於阿魯巴或前荷屬安地列斯，9.7%出生於哥倫比亞，5.4%出生於委內瑞拉，4.6%出生於多明尼加共和國，4.5%出生於荷蘭。阿魯巴融合了來自南美、歐洲、非洲、亞洲和加勒比其他島嶼的居民。

迷信與異教信仰

阿魯巴的信仰和迷信起源可追溯至前哥倫布時期，當時原住民居住在該島。然而，1820年後，隨著原住民人口的消失，他們的文化遺產和信仰也隨之失落。隨後，隨著十七和十八世紀非洲奴隸的到來，一些非洲信仰和迷信融入了當地文化，被稱為 Brujería 或 Brua。與 Brua 的異教信仰相符的一個迷信例子是 ojada 或 hojada，這相當於對邪眼的信仰。兒童，尤其是新生兒，最為脆弱，應受保護免受 ojada 的侵害。由雞母珠（當地稱為 Bonchi hojada，「hojada之豆」）製成的手鍊被當作護身符佩戴，以抵禦惡靈。

藝術

音樂

音樂風格的起源

當前的阿魯巴人口是文化和種族融合的產物，這在塑造阿魯巴音樂的多元影響中顯而易見。關於最初原住民的音樂知之甚少。阿魯巴音樂通常被視為後來島上居民的創作。這種獨特的音樂風格，植根於各種文化節奏的融合，體現了其獨特的特徵。它有自己的節奏和活力——有時憂鬱，通常歡快，偶爾激盪卻又令人放鬆，主要是浪漫和富有表現力的。值得注意的是，阿魯巴音樂帶有以下影響的明顯痕跡：此處對阿魯巴音樂風格進行了區分：
I. 非洲起源（旋律、形式和節奏）II. 歐洲起源（旋律、形式和節奏）III. 加勒比與南美起源（旋律、形式和節奏）IV. 混合形式V. 為特定樂器創作的阿魯巴音樂

音樂風格

阿魯巴華爾滋，以國歌《Aruba Dushi Tera》為例，起源於歐洲。其特點是維也納華爾滋明確的四分之三拍。通過小節內的節奏變化（切分音），阿魯巴華爾滋獲得了其獨特的靈活性和特色，使其與維也納或庫拉索的華爾滋區分開來。

其他受歐洲啟發的音樂風格包括丹薩舞曲，它也源於歐洲，在波多黎各和多明尼加共和國等地廣為人知。馬厝卡舞曲，一種源於波蘭的舞蹈，節奏為四分之三拍，重音在第二拍。最後是波麗露，最初源於西班牙，具有清晰的四四拍，可能通過古巴勞工移民傳入阿魯巴。

華爾滋和波麗露，與圖姆巴和梅倫格一起，在由阿魯巴文化先驅，如作曲家兼鋼琴家帕杜·蘭佩（被譽為「加勒比的帕杜」）和維克多·卡馬喬所塑造的充滿活力的音樂遺產中扮演著至關重要的角色。值得注意的音樂團體，如 Placentero Ritmo y Cuerda 和文森特·凱利，也為這一充滿活力的音樂傳統做出了重大貢獻。一位阿魯巴歌手和作曲家，被廣泛認為是阿魯巴文化之母。

圖姆巴在ABC群島的地位，相當於梅倫格在多明尼加共和國、卡利普索在千里達、頌樂在古巴的地位。圖姆巴最初是一種設定為2/4拍（現在通常為6/8拍）的兩段式舞蹈，在20世紀初，它是諷刺和嘲笑歌曲的載體。曾經作為社區通過歌曲傳播八卦的方式，現已演變為培養專業詞曲作者的搖籃。

1971年，圖姆巴被正式指定為年度嘉年華公路遊行和圖姆巴音樂節的國家風格。與千里達、庫拉索和阿魯巴一樣，這些慶祝活動包括選出 E Rey di Tumba（圖姆巴之王）的比賽。慶祝活動以熱鬧的遊行和跳躍活動開始。決賽在整個群島進行轉播，並與荷蘭進行現場廣播連接，讓廣大的安地列斯社區能為他們喜愛的表演者加油。

阿魯巴音樂的傳統與現代性

在阿魯巴音樂中，出現了傳統與現代的融合，由伊凡·詹森、德爾伯特·貝馬貝拉、伊凡·關杜斯和古巴薩克斯風手愛德華多·普羅維耶等音樂家引領。這種融合將丹薩、華爾滋、梅倫格、圖姆巴和鋼鼓音樂等傳統阿魯巴節奏無縫地融入現代跨界曲風，催生了阿魯巴克里奧約爵士樂。詹森將其描述為「加勒比節奏與冒險爵士即興演奏的融合」，這一音樂方向已廣受歡迎，加勒比海爵士音樂節（已於2019年結束）等活動即為例證。

Oreo、BMW 和 Basic One 等著名樂隊在保存二十世紀上半葉由加勒比移民引進的非裔加勒比音樂傳統方面扮演著至關重要的角色。年輕一代的音樂家，包括專業、半專業和業餘人士，將搖滾、雷鬼、搖滾和嘻哈音樂注入不斷演變的阿魯巴音樂景觀中。阿魯巴音樂景觀中。1990年代移民增加，激發了對巴耶納托等南美節奏的興趣，進一步豐富了當地的音樂場景。隨著阿魯巴音樂在全球範圍內的擴展，它擁抱了從古典、放克到拉丁爵士、搖滾、雷鬼和嘻哈等各種風格。

電影

CineAruba基金會成立於2010年，致力於通過提供跨學科工作坊、製作原創長片和短片以及促進文化意識，來支持當地電影產業的可持續發展。CineAruba的努力已獲得5個電影獎項，並促成了28次國際放映。《Abo So》（2013）是阿魯巴首部劇情長片和音樂劇，其音樂由「加勒比的帕杜」創作。該片探討了身份認同，並審視了阿魯巴不同族裔如何互動和處理偏見。CineAruba的原創內容還包括三部敘事短片，包括《10 Ave Maria》（2011）、《Awa Brak》（2012）和《Alto Vista》（2015）。阿魯巴首部五集虛構電視劇《Ciudad Oraño》於2018年首播，並在 Telearuba 13 頻道播出。普拉亞影展、Shortcutz Aruba、Rooftop Film Club 和阿魯巴48小時電影計畫等活動，分別推廣加勒比地區的文化多樣性、為新興人才提供平台、提供露天電影體驗以及舉辦年度48小時電影競賽。

視覺藝術

2016年9月的首屆藝術博覽會標誌著阿魯巴街頭藝術場景的開端，聖尼古拉斯成為焦點。聖尼古拉斯主街上展示著由本地人才和國際知名藝術家創作的充滿活力的藝術壁畫。

體育

足球

足球是島上最主要的運動。有許多足球場可供青少年練習這項運動。阿魯巴足球協會是目前的管理組織。阿魯巴國家足球隊也參加了許多國際賽事。

棒球

在1930年代，阿魯巴的棒球最初僅限於居住在殖民地並為拉哥公司工作的美國僑民。吉姆·布魯傑克在提升這項運動在殖民地內的普及度方面扮演了關鍵角色。在殖民地之外，棒球傳入阿魯巴得益於委內瑞拉移民和委內瑞拉漁船上的水手，其中著名人物如艾芙琳·韋弗-克魯斯的祖父菲利克斯·加里多，為其傳播做出了貢獻。阿魯巴業餘棒球協會（ABBA）成立於1950年，阿魯巴於1952年成為國際業餘棒球協會的成員。世界少棒聯盟尤其培養了五位進入大聯盟的球員：卡爾文·馬杜羅、金·金沙爾、拉達梅斯·戴克霍夫、西德尼·龐森和贊德爾·柏加茲。