生靈之苦

「Tza'ar ba'alei chayim（），字面意思為「活物的痛苦」，是猶太教中一條禁止對動物造成不必要痛苦的誡命。此概念在成文《托拉》中未有明確闡述，但被《塔木德》學者們接納為一條源自聖經的指令（）。在《塔木德》中，它與聖經中要求人們協助動物卸下重負的律法相關聯（）。

字面意義

根據《牛津猶太倫理與道德手冊》，「Tza'ar」是一個（古）希伯來語詞彙，意為「痛苦」，在此脈絡下指「無法促進任何正當人類利益的痛苦」。「Ba'alei chayim」一詞字面意義為「生命的所有者」，在《塔木德》中用以指稱「動物」。

律法

屠宰

根據傳統猶太律法，合乎教規的動物若以稱為「舍棄陀」（shechitah）的屠宰法宰殺，便可食用。此方法是以一把極其鋒利且特殊設計的刀迅速切開動物的喉嚨。許多拉比主張，這些規定的設立是為了減輕動物的痛苦，並確保動物在最安逸的情況下死亡。潔食刀的設計以及切割方式的相關規定，被認為能大幅減少或完全消除潔食切割所帶來的反應。即使是當代對「舍棄陀」持批判態度的科學家也同意，此法在歷史時期極大地改善了屠宰時的動物福利，但對於「舍棄陀」與現代屠宰方法相比的效力，專家們意見不一。

2000年，保守派猶太教拉比大會的猶太法律與標準委員會禁止了普遍採用的「鐐銬和吊升」（在屠宰前用鏈條將清醒的動物吊到空中）屠宰法。拉比喬爾·羅斯（Joel Roth）和埃利奧特·多爾夫（Elliot Dorff）就此主題撰寫了一份教法問答，結論是鐐銬和吊升「無疑構成對猶太律法的違反，因其禁止我們對動物造成不應有的痛苦。」

動物研究

根據《備好的餐桌》（Shulkhan Aruch）：「任何為醫療目的或任何其他事務所必需的行為，均不受禁止對動物造成痛苦的禁令約束。」

大多數猶太權威允許進行醫療研究，前提是研究能幫助有需要的人，且動物不會遭受任何不必要的痛苦。例如，改革派猶太教的美國拉比中央會議申明，如果動物研究能夠拯救人類生命，則是允許的，但前提是動物承受的痛苦極小，且不被用於如化妝品測試等「輕率的」實驗。

在挪亞之約中

對動物所受痛苦的關懷，見於挪亞七律（Sheva Mitzvot B'nei Noach）之中。根據《塔木德》，這七律是上帝與挪亞及其「子孫」——即全人類——所立之約的一套普世道德法則。挪亞七律之一的「ever min ha chai」，禁止食用從活體動物身上撕下的肉。此律法源自，並由《塔木德》所詮釋。

素食主義與純素主義

一些權威人士認為，「tza'ar ba'alei chayim」要求或引導人們採納素食或純素飲食。以色列拉比阿薩·凱薩爾（Asa Keisar）主張，當代屠宰動物的行為違反了「tza'ar ba'alei chayim」，不應被視為合乎教規。以色列拉比辛查·羅斯（Simchah Roth）則認為，當代屠宰「構成了《托拉》所禁止的虐待動物行為（tza'ar ba'alei chayim）」。美國拉比傑弗里·克勞森（Geoffrey Claussen）寫道，考量「tza'ar ba'alei chayim」可能會引導人們「致力於純素飲食並抵制畜牧業」。美國作家理查·H·施瓦茨（Richard H. Schwartz）聲稱，「tza'ar ba'alei chayim」是猶太人成為素食者的核心原因。

猶太律法中其他關懷動物的領域

在安息日休息也意味著要讓役用動物休息，且人們被教導在自己坐下吃飯前，要先餵養他們的動物。在收穫時節，不可籠住役用動物的嘴，這樣牠們便可在工作時取食收成。

禁止將兩種不同的動物配對一同工作，如犁地或從事其他勞動，此禁令源自《托拉》，而《密西拿》的《混合種植篇》（Kila'yim）則對此禁令有詳細闡述。其根本的考量是為了動物的福祉，特別是配對中較弱一方的福祉。

大多數權威禁止如鬥牛之類的運動。拉比奧瓦迪亞·尤瑟夫（Ovadia Yosef）曾將鬥牛定性為一種與《托拉》價值觀相悖的「罪惡與殘酷之人的文化」。

敘事傳統

一則米德拉什宣稱，對動物的憐憫是摩西的功績，這使他成為其子民的牧者。這則米德拉什有時被與「tza'ar ba'alei chayim」的誡命聯繫起來。

在《塔木德》的一則敘事中，猶大·哈-納西（Judah ha-Nasi）從自身的病痛中，看到了他曾對一頭受驚小牛未能展現憐憫的懲罰。這則米德拉什有時也被與「tza'ar ba'alei chayim」的誡命聯繫起來。

組織

The Shamayim V'Aretz Institute

Shamayim V'Aretz 研究所是一個猶太動物保護團體，致力於教育領袖、培訓倡議者，並領導各種人道對待動物的運動。Shamyim V'Aretz 由拉比什穆利·揚克洛維茨（Shmuly Yanklowitz）領導，並發起運動，旨在終結：小牛肉的潔食認證、卡帕羅特儀式（kapparot），以及對使用鐐銬與吊升技術宰殺的牛隻進行潔食認證。

Magen Tzedek

在食品生產中強制執行對「tza'ar ba'alei chayim」的承諾，是保守派猶太教的 Magen Tzedek 委員會（前身為 Hekshher Tzedek）努力的一部分。Magen Tzedek 委員會認為，遵守人道農場動物照護標準（HFAC）足以防止對動物造成不必要的痛苦。在正統派反對的爭議聲中，Magen Tzedek 委員會未能成功招募任何食品生產商加入其認證計畫。

猶太動物倡議組織（The Jewish Initiative For Animals）

猶太動物倡議組織（JIFA）支持創新計畫，旨在將「tza'ar ba'alei chayim」的猶太價值觀轉化為行動，並在此過程中建立猶太裔美國人社群。2016年11月，JIFA 與潔食肉品分銷商 KOL Foods 和 Grow and Behold 合作，將一批經潔食認證的傳統品種雞隻帶入市場，這在大約50年來尚屬首次。傳統品種的雞和火雞能夠達到最高的動物福利標準。因此，傳統雞肉重新向潔食消費者供應，有助於在現代潔食肉品行業中擴展「tza'ar ba'alei chayim」的價值觀。JIFA 也透過其「方舟計畫」（Ark Project）——一個為猶太男孩成人禮（b’nai mitzvah）設計的服務學習課程——試圖將「tza'ar ba'alei chayim」的價值觀傳播到猶太世界。該課程旨在探討猶太教義與現實生活中的問題，主題包括無家可歸的動物、被用於娛樂的動物、農場動物福利、野生動物保育等。

猶太蔬食（Jewish Veg）

猶太蔬食（Jewish Veg）是一個旨在鼓勵並幫助猶太人採納植物性飲食的組織。該組織教導，「tsa'ar baalei chaim，即禁止對動物造成痛苦的規定，是猶太教中最美好的教義之一。我們的猶太聖典強力強調對動物的憐憫，並堅決反對對另一個生物施加痛苦。」

Hazon

Hazon 是一個猶太環境教育組織。2015年12月，該組織將動物福利納為其議程的核心價值。該組織教導，「防止對動物不必要的殘酷，即 tzaar baalei chayim，是猶太教的核心價值。」

參見

• 動物權利運動
  • 廢奴主義純素主義
  • 以色列的動物福利與權利
  • 動物權利倡議者名單
• 佛教與猶太教
• 伊斯蘭教與猶太教飲食律法比較
• 環境素食主義
• 食肉的倫理
• 猶太教中的禁食
• 猶太倫理學
• 猶太教與環保主義
• 素食主義與宗教
  • 不害（Ahimsa）
  • 佛教飲食與素食主義
  • 猶太素食主義

延伸閱讀

• Labendz, Jacob Ari; Yanklowitz, Shmuly (2019). Jewish Veganism and Vegetarianism: Studies and New Directions. SUNY Press.

外部連結

• MyJewishLearning.com: Ethical Treatment of Animals in Judaism
• Jewish perspectives from the Humane Society
• The Jewish Initiative For Animals

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