威海指南針

Compass Box 是一間生產、裝瓶與行銷一系列調和式蘇格蘭威士忌的公司。公司總部位於里奇蒙。Compass Box Whisky 由美國企業家 John Glaser 於 2000 年創立，他曾是約翰走路（Johnnie Walker）的前行銷總監。Compass Box 現任的調和團隊由威士忌製作總監 James Saxon 領導。

該公司的威士忌製作者從數家現有的蘇格蘭威士忌酒廠中挑選蒸餾液，將選定的威士忌調和在一起，再將調和後的酒液進一步熟成。

產品

Compass Box 的主要產品線稱為「經典系列」（Signature Range），包含以下酒款：

• 調和式麥芽威士忌：
  • Orchard House
  • Peat Monster
  • The Spaniard
  • Spice Tree
• 調和式蘇格蘭威士忌：
  • Artist Blend
  • Glasgow Blend
• 調和式穀物威士忌：
  • Hedonism

Compass Box 曾販售多款限量版威士忌，例如「Art & Decadence」、「Optimism」、「The General」、「The Lost Blend」、「Morpheus」、 「Canto Cask」系列以及三瓶裝的「Myths and Legends」。Compass Box 與多家餐廳、酒吧及調酒師合作生產此系列酒款。「Juveniles」是與餐廳經營者 Tim Johnston 共同調製，以迎合巴黎小館 Juveniles Bistrot à Vins 經典法國料理的風味。「Delilah's」則是與芝加哥龐克酒吧老闆 Mike Miller 合作創造。倫敦調酒師 Rosey Mitchell 與 Compass Box 的威士忌製作者們共同創造了「The Circle」。為慶祝成立 20 週年，Compass Box 於 2023 年 4 月推出了限量原桶強度的 Compass Box Peat Monster。

絕版調和四重奏（The Extinct Blends Quartet）

絕版調和四重奏的創作旨在向調和團隊最喜愛的一些調和威士忌致敬，這些酒款不僅具有持續的歷史重要性，也啟發了威士忌愛好者對調和式蘇格蘭威士忌巔峰的追求。風尚流轉，配方亦隨之更迭。1970、80 及 90 年代的調和威士忌與現今的版本大相逕庭，即使品牌名稱依舊。絕版調和四重奏系列將陸續推出，運用公司最稀有且最具特色的威士忌庫藏，重新構想四款昔日的調和式蘇格蘭威士忌。

此系列的前三款（Ultramarine、Delos 與 Metropolis）已於 2022 年至 2023 年間發行。第四款也是最後一款 Celestial，則於 2024 年推出。

其他產品

除了威士忌，Compass Box 也曾生產過「Orangerie」，這是一款以威士忌浸泡柳橙皮與香料製成的酒款。

違反蘇格蘭威士忌協會規範

2005 年，Compass Box 推出了一款名為「The Spice Tree」的調和式麥芽蘇格蘭威士忌，其單一麥芽蒸餾液的調和酒液在含有額外扁平法國橡木板（亦稱「內置木條」）的酒桶中進行了第二階段的部分熟成。代表蘇格蘭威士忌產業的貿易組織「蘇格蘭威士忌協會」（Scotch Whisky Association）認為，在威士忌熟成過程中使用此類內置木條違反了當時的《蘇格蘭威士忌法規》，並威脅若 Compass Box 不停止生產將採取法律行動。作為回應，Compass Box 改變了後續產品的生產流程，將第二階段的熟成改在裝有烘烤過的法國橡木桶蓋的酒桶中進行，而非使用扁平的內置橡木條。

近期，在 2015 年，當 Compass Box 試圖公布其調和酒款中每一種成分威士忌的完整資訊時，再次與蘇格蘭威士忌協會產生分歧，協會聲稱此舉為歐盟與英國法律所禁止。為此，Compass Box 發起了「蘇格蘭威士忌透明化」運動，鼓勵蘇格蘭威士忌界提高透明度，其他蘇格蘭威士忌生產商——特別是布萊迪（Bruichladdich）——隨後也加入他們的行列，分享其一種或多種調和酒款的完整年份成分資訊。

獲獎選錄

• 2023: Compass Box Scotch Whiskymaker: 全球第五大最受推崇威士忌, Drinks International
• 2023: Glasgow Blend: 金獎, 世界威士忌大獎 (World Whiskies Awards)
• 2023: The Spice Tree: 銀獎, 世界威士忌大獎
• 2023: Hedonism: 銀獎, 世界威士忌大獎
• 2022: Orchard House: 金獎, 世界威士忌大獎
• 2021: Hedonism: 金獎, 世界威士忌大獎
• 2021: Rogues' Banquet: 類別冠軍, 世界威士忌大獎
• 2021: The Peat Monster: 銅獎, 世界威士忌大獎
• 2021: The Spice Tree: 銀獎, 世界威士忌大獎
• 2020: The Spice Tree, 金獎得主, 調和式麥芽威士忌, 世界威士忌大獎
• 2020: The Peat Monster, 類別冠軍, 無年份標示, 世界威士忌大獎
• 2020: The Spice Tree, 無年份標示, 金獎得主, 世界威士忌大獎
• 2019: Great King Street, 金獎, 調和式麥芽威士忌 - 超級優質, 蘇格蘭威士忌大師賽 (The Scotch Whisky Masters)
• 2018: Glasgow Blend, 金獎, 調和式威士忌: 優質, 國際烈酒競賽 (International Spirits Challenge)
• 2016: Flaming Heart. 年度最佳蘇格蘭純麥威士忌, Jim Murray's Whisky Bible
• 2015: The Spice Tree, 最佳調和式麥芽蘇格蘭威士忌, 舊金山世界烈酒大賽 (San Francisco World Spirits Championship)
• 2014: Delilah's, 2014 年度最具創新性新款威士忌, The Drammie Awards
• 2014: The Peat Monster, 年度最佳蘇格蘭調和麥芽威士忌, 世界威士忌大獎
• 2011: The Spice Tree, 「最佳蘇格蘭新品牌」得主, Jim Murray's Whisky Bible 2011
• 2011: Flaming Heart, 「年度最佳蘇格蘭調和威士忌」得主, Malt Advocate Whisky Awards
• 2011: Flaming Heart (10 週年紀念裝瓶), 入選 Malt Advocate Whisky Awards「十大新款威士忌」
• 2010: Gregg Glass, 入圍「年度青年威士忌大使標竿人物」, 威士忌雜誌 Icons of Whisky Awards
• 2010: The Peat Monster, 「年度最佳蘇格蘭調和威士忌」得主, Malt Advocate Whisky Awards
• 2009: Hedonism, 「世界最佳穀物威士忌」得主, 世界威士忌大獎
• 2009: Hedonism, 「世界最佳調和穀物威士忌」類別冠軍, 世界威士忌大獎
• 2008: The Peat Monster, 「世界最佳蘇格蘭調和麥芽威士忌」類別冠軍, 世界威士忌大獎
• 2008: Hedonism, 「世界最佳穀物威士忌」得主, 世界威士忌大獎
• 2008: Morpheus, 「蘇格蘭調和麥芽威士忌無年份」次類別冠軍, 世界威士忌大獎
• 2007: Compass Box Whisky, 「年度創新者」得主, 威士忌雜誌 Icons of Whisky Awards

外部連結

• 公司網站

Category：總部位於豪恩斯洛區倫敦自治市的公司