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吡哆醛氧化酶

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在酵素學中,吡哆醛氧化酶()是一種能催化下列化學反應的酵素:

吡哆醛 + H2O + O2 \rightleftharpoons 4-吡哆酸 + (?)

此酵素的三個受質為吡哆醛、H2O與O2,而其產物為4-吡哆酸。

此酵素屬於氧化還原酶家族,專門作用於以氧為受體的供體醛基或酮基。此酶類的系統名稱為吡哆醛:氧 4-氧化還原酶。此酵素參與維生素B6的代謝。其輔因子為鉬。

參考文獻