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BBC Food 是 BBC 的一個部門,掌管一個隸屬於 BBC Online 的食譜網站、一個線上串流頻道,以及一個曾專注於美食的國際商業電視頻道。 == 網站 == BBC Food 是一個公共服務網站,刊登來自 BBC 節目的食譜。 BBC Food 網站自 2000 年開始營運,隸屬於 BBC Learning。網站上大部分的食譜都曾在電視節目中亮相,但該網站也會委託製作原創食譜,以配合公共服務活動,教導並鼓勵大眾烹飪。 BBC Food 發布的食譜旨在服務最廣大的觀眾群,並避免發布那些明顯需要餐廳廚房設備或專業廚師技巧的食譜。 BBC Food 與月刊暨媒體品牌 BBC Good Food 無關,後者已於 2018 年被 Immediate Media Company 收購。 == 電視頻道 == BBC Food 也曾是 BBC 旗下一個專門播放美食節目的國際商業電視頻道,直到在其播出的電視市場被 BBC Lifestyle 取代為止。該頻道由 BBC 的商業分支機構 BBC Worldwide 擁有並營運。 該頻道於 2002 年 6 月開播,可在南部非洲與斯堪地那維亞部分地區收看。雖然大部分節目來自 BBC 且已在其他平台播出過,但排程中也包含了其他供應商的內容。 曾在該頻道及其各自節目中亮相的知名廚師包括: * Antonio Carluccio * Sophie Grigson * Ainsley Harriott * Ken Hom * Madhur Jaffrey * Nigella Lawson * James Martin * Jamie Oliver * Gary Rhodes * Delia Smith * Rick Stein * Antony Worrall Thompson 英國和愛爾蘭境內曾有一個名為 Good Food 的類似服務,由 Discovery, Inc. 擁有。該頻道在與 Food Network 的節目合併後,於 2019 年 9 月 12 日關閉。 BBC Food 頻道於 2008 年 9 月及 12 月,分別在非洲和斯堪地那維亞逐步停播。該頻道被新的 BBC Lifestyle 取代。 2021 年,一個名為 BBC Food 的免費串流服務透過 Pluto TV 在美國推出。 == 參見 == * BBC Good Food == 參考資料 == [[分類: 待校正]]
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