餐巾架

餐巾架是一種用來放置餐巾的裝置。餐巾架幾乎可以用任何固體材料製成，其結構設計是為了防止餐巾滑落，方式包括將餐巾夾在兩個表面之間，或是在水平設計中從兩側將其圍住。餐巾架的價格和風格各異，從木製設計到鍛鐵或陶瓷風格等等，種類繁多。餐巾架的一種變體，更廣為人知的名稱是餐巾分配器，其設計提供了額外的功能：將摺疊好的餐巾紙裝在一個緊密的金屬外殼中，讓使用者每次伸手進容器時都能抽取一張餐巾；這種特殊的裝置通常出現在餐廳、餐館和其他公共餐飲場所，而其較為簡單——通常也更具美感——的對應品，即餐巾架，則普遍用於家庭和教室。 還有一種物品，可以將餐巾或餐巾布固定在鈕扣孔或傳統領帶結的頂部。據推測，它是一個夾住餐巾角落的夾子和一個能鉤入領帶結頂部的鉤子。這類物品通常是純銀製的，其歷史至少可以追溯到愛德華時代。因此，它們經常作為具有實用功能的收藏品出現在古董店。某些「紳士俱樂部」甚至會在餐巾的一角設計一個鈕扣孔，以便直接扣在上衣的鈕扣上。

功能

餐巾架，顧名思義，是用於放置和存放餐巾的工具，最常見的方式是將餐巾夾在兩個表面之間。在基本的餐巾架中，有多種類型，主要分為兩大類：垂直式和水平式。雖然主要功能是放置餐巾，但餐巾架也可以用來搭配內部或外部的裝飾。此外，對於業餘的木工和金工愛好者來說，製作餐巾架是一個相當簡單的項目，並曾被《大眾機械》和《大眾科學》等DIY雜誌所推廣。甚至有更簡單的設計作為兒童項目出售，其中的餐巾架是由紙盤和紗線製成的。

餐巾架的使用場所非常廣泛，從教室到餐廳都有。

歷史

餐巾架的普及與1930年史谷脫紙業公司發明（並推廣）紙餐巾有關，儘管布製餐巾——通常以手帕的形式存在——自希臘和羅馬時代就已存在。在19世紀，鍛鐵製的餐巾架和餐巾環是鐵匠的常備製品之一，同時也製作其他支架和家居用品。隨著鍛造工藝現今主要成為一種藝術形式，而非創造家用品的手段，機械製造的餐巾架已取代了許多手工製品。

復古餐巾架

在1950年代、1960年代和1970年代，復古餐巾架是廚房中不可或缺的一部分。這些大量生產的餐巾架通常由色彩鮮豔的塑膠製成，有透明的也有不透明的。當時也生產了其他非塑膠的餐巾架，但數量較少。

設計

餐巾架的兩種主要風格，垂直式和水平式，其功能相似。垂直式餐巾架和一些水平式餐巾架都是將餐巾夾在兩個表面之間。在垂直式餐巾架中，兩個表面的尺寸和形狀通常相同，使得餐巾架呈現對稱。然而，在採用夾持方式的水平式餐巾架中，底部通常約為傳統紙餐巾的尺寸，大約是 x ，而頂部則幾乎可以是任何形狀，因為它的作用如同鎮紙。在這種風格中，也存在變化。一些餐巾架設有邊緣，因為單靠重量可能無法壓住餐巾（見圖），而另一些則完全依靠其重量來固定餐巾。另一種水平式餐巾架則完全沒有配重，僅由一個底座和四個邊緣構成。

餐巾架的設計主要取決於其將被放置的空間的先決條件。例如，如果桌面空間有限，垂直式設計可能更為實用。然而，如果不考慮節省空間的問題，水平式餐巾架則更具優勢，也讓使用者稍微更容易取用餐巾。顏色、風格和耐用性也取決於環境以及所選房間的建築風格。最後，價格和預算也是決定餐巾架設計的因素，價格通常在10到50美元之間。

結構

雖然餐巾架的基本設計大同小異，但所用的工具和製作材料會因製作者使用的材料而有所不同。

木材

雖然不如金屬或鍛鐵餐巾架常見，但木製餐巾架因製作相對容易且所需材料易於取得，常被當作藝術項目來製作。木製餐巾架的常用材料包括：

• 硬木或膠合板，以增加強度和耐用性。
• 小頭釘。
• 木工膠。

金屬

金屬餐巾架可以由鍛鐵、金屬線或金屬板製成。

餐巾分配器

餐巾架的變體，即餐巾分配器，最常見於餐廳設備中。餐巾分配器在餐廳中發揮作用，不僅因為它們易於取用，更重要的是，它們讓用餐者可以自主處理，無需依賴餐廳員工。如此一來，如果發生潑灑或其他意外，用餐者可以自行清理，從而減輕服務生和其他忙碌員工的負擔。

參見

• 餐巾環
• 餐巾
• 鍛鐵