反式亞麻油酸
反亞麻油酸是一種 omega-6 反式脂肪酸（TFA），也是亞麻油酸的順反異構物。它存在於部分氫化植物油中。它是一種白色（或無色）的黏稠液體。
反式脂肪酸可分為共軛與非共軛兩類，通常分別對應於−CH=CH−CH=CH− 與 −CH=CH−CH2−CH=CH−的結構單元。非共軛反式脂肪酸的代表為反油酸與反亞麻油酸。它們的存在與心臟病有關。動物來源的反式脂肪酸「異油酸」所造成的健康風險則較低。
反亞麻油酸是一種 omega-6 反式脂肪酸（TFA），也是亞麻油酸的順反異構物。它存在於部分氫化植物油中。它是一種白色（或無色）的黏稠液體。
反式脂肪酸可分為共軛與非共軛兩類，通常分別對應於−CH=CH−CH=CH− 與 −CH=CH−CH2−CH=CH−的結構單元。非共軛反式脂肪酸的代表為反油酸與反亞麻油酸。它們的存在與心臟病有關。動物來源的反式脂肪酸「異油酸」所造成的健康風險則較低。