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草酸氧化酶

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在酵素學中,草酸氧化酶()是一種降解草酸的酵素,其催化的化學反應如下:

草酸鹽 + O2 + 2 H+ \rightleftharpoons 2 CO2 + H2O2

此酵素的三個受質是草酸鹽、O2與H+,而其兩個產物則是CO2與H2O2。

此酵素屬於氧化還原酶家族,具體來說是作用於供體的醛基或酮基,並以氧為受體的氧化還原酶。此酵素類別的系統命名為草酸:氧氧化還原酶。其他常用名稱包括需氧草酸脫氫酶與草酸氧化酶。此酵素參與乙醛酸與二羧酸的代謝。此酵素使用錳作為輔因子。

結構研究

截至2007年底,已有4種此類酵素的結構被解析,其PDB登錄碼分別為、 、 及。

參考文獻