倫巴特巧克力

倫巴特巧克力（Lombart Chocolate）或稱倫巴特巧克力工坊（Chocolaterie Lombart），是一家法國巧克力製造商。 該公司聲稱是法國最古老的巧克力公司，並在巔峰時期成為規模最大的公司。 該公司在為員工提供保險和利潤分享計畫方面極具創新精神。 1930年代末期，公司開始衰退，並於1957年被梅尼爾巧克力公司（Menier Chocolate）收購。

創立

倫巴特聲稱是法國第一家巧克力公司。 法國壓榨可可脂的實驗最早可追溯至1760年。 倫巴特品牌巧克力的其中一個標籤註明其始於1760年。 這比佩爾蒂埃父子（Pelletier et Pelletier）於1770年創立巧克力工廠還早了十年。 其尊貴的客戶包括維克多夫人，以及後來的昂古萊姆公爵夫人瑪麗-泰蕾茲，亦稱王家夫人。 該公司生產頂級巧克力、精緻甜點、創意巧克力及倫巴特茶。 一個來自倫巴特巧克力坊（Maison Chocolat Lombart）的舊盒子飾有兩枚獎章，記錄了由國王路易十六以及後來在1814年由昂古萊姆公爵夫人授予的專利。 這個木盒用鐵鉤扣合，內襯織物。 標籤顯示盒內裝有含牛軋糖奶油的巧克力片，每片售價5生丁。

19世紀

儒勒-弗朗索瓦·倫巴特於1830年2月24日出生於巴黎。 他的父母來自索姆省的杜朗。 倫巴特約在1870年成為所有人。 在1880年墨爾本國際博覽會上，該公司進行了大規模展示；會後，他於1881年7月23日獲頒法國榮譽軍團勳章。 倫巴特在製造過程中引進了多項改良，逐步將每日巧克力產量提高。 工廠先從聖奧諾雷舊浴場街3號遷至讓-德-多韋街，再遷至第11區的凱勒街，最後遷至紹華西大道75號。 1860年，工廠與辦公室設於巴黎第13區的紹華西大道75號，並一直留在那裡直到1940年代。

倫巴特巧克力工坊在1889年萬國博覽會的機械宮設有展覽。 1889年，倫巴特工廠被譽為模範企業，是巴黎同類工廠中首屈一指、實力最雄厚且最卓越的工廠。 其佔地20,000 公尺（66,000 英尺），並僱用超過500名員工。 銷售辦公室位於義大利大道11號。 倫巴特為員工設立了一套保險計畫，以應對工作場所的意外事故，內容包括生病期間的每日津貼、醫療照護及喪葬費用補助。 他還為員工建造了住宅。

倫巴特制定了一項計畫，讓員工分享年度利潤。 年度獎金總額在1880年代介於6萬至10萬法郎之間，並根據資歷、薪水及績效分配給工人和職員。 績效由所有人和兩位高階經理評定，等級分為「非常好」、「好」、「相當好」、「尚可」及「差」。 獎金是為這三項評估分別計算，然後再取平均值。 每位員工的獎金會以退休基金股份的形式發放，該基金在員工工作滿30年後支付退休金。 年輕女性在結婚時可以領取一部分股份。 公司鼓勵員工儲蓄，每月提撥2法郎投資於名為「蜜蜂」（l'Abeille）的基金。

20世紀

二十世紀初，倫巴特巧克力工坊是「巴黎最大的工廠」，在伊夫里也設有分部。 該公司隨其巧克力產品附贈彩色卡片。 約在1900年，公司發行了一系列名為「我們的曾孫在2012年將如此生活」的未來世界想像圖。 該系列呈現了樂觀的未來觀，其中一張描繪了現代航空取代齊柏林飛船的景象。 一張卡片上，一對夫婦正透過電話與在印度的朋友交談，牆上則投射出他們朋友的暗箱影像。 另一張則展示了一艘燈火通明的載客潛艇。 公司還發送人物紙模型，例如以牙籤為軸心的警察或騎師。 這些玩具組裝起來並旋轉時，會表演特技動作。

工廠管理充滿活力，巔峰時期曾僱用近800名工人。 在1936年的罷工後，工廠迅速走向衰落。 1940年代末期，總部與辦公室位於巴黎第8區的米羅梅尼爾街68號。 1957年，梅尼爾巧克力公司收購了該公司。

位於紹華西大道75號的工廠現址為加布里埃爾·佛瑞中學。 杜朗的倫巴特博物館大部分藏品，來自儒勒-弗朗索瓦·倫巴特（1830-1915）於1908年贈予該市的遺產。 小說家安妮-瑪麗·加拉特在其小說《在魔鬼手中》（Dans la main du diable）中描述了位於紹華西大道75號的工廠。

參考資料

Category:1760年法國建立 Category:1957年法國廢止 Category:1957年合併與收購 Category:法國已結業的製造公司 Category:1760年成立的法國公司