荷蘭啤酒

荷蘭的啤酒主要為淡拉格，例如海尼根 (Heineken) 和葛蘭斯 (Grolsch)。海尼根是世界第二大的釀酒商。

儘管淡拉格佔了荷蘭啤酒的大宗，但荷蘭的釀酒商也生產白啤酒 (witbier) 和與德國勃克啤酒 (Bock) 關係密切的勃克啤酒 (Bok)。

荷蘭是世界上啤酒出口量最大的國家，約佔總產量的 50%。2004 年，在 23 億公升的總產量中，出口量將近 13 億公升。

釀酒廠

荷蘭有三大主要釀酒公司：海尼根 (Heineken)（也釀造阿姆斯特爾 (Amstel)）、葛蘭斯 (Grolsch) 和巴伐利亞 (Bavaria)。比利時的釀酒廠也參與了市場競爭。例如，百威英博 (Inbev) 就在荷蘭市場銷售 Jupiler 啤酒。根據 Centraal Brouwerij Kantoor 的資料，海尼根控制了約 50% 的市場，另外三家則各佔 15%。這些大公司合計經營著八家釀酒廠。除了這些跨國公司，還有五家獨立的拉格釀酒廠，以及約四十五家小型的精釀啤酒廠和自釀酒吧。另外還有十幾家公司本身沒有釀酒設備，而是委託荷蘭或比利時的第三方釀造啤酒。這些新興的釀酒廠主要釀造與比利時啤酒大致相似的頂層發酵啤酒。此外，也有英式愛爾啤酒和傳統拉格的例子。

荷蘭的北布拉邦省是十家特拉普斯特釀酒廠中其中兩家的所在地。在貝克爾-恩斯霍特 (Berkel-Enschot) 經營科寧斯胡芬 (Koningshoeven) 釀酒廠的僧侶們釀造數種啤酒，品牌多為拉特普 (La Trappe)，自 1884 年起開始營運；而津德爾特 (Zundert) 修道院的德基維特 (De Kievit) 釀酒廠則成立於 2013 年，釀造名為津德爾特 (Zundert) 的啤酒。2018 年，拉特普 (La Trappe) 的四款經典特拉普斯特啤酒榮獲歐洲啤酒之星金獎。拉特普金啤酒 (La Trappe Blond) 於 2016 年世界啤酒盃中贏得金獎。它從 6600 多款國際啤酒中脫穎而出，獲選為冠軍。

有些啤酒有自己的區域性消費族群。巴伐利亞 (Bavaria)、Budels 和 Dommelsch 在北布拉邦省很受歡迎。葛蘭斯 (Grolsch) 則是在東部的上艾瑟爾省最受歡迎的啤酒。

參見

• 荷蘭釀酒廠列表

外部連結

• Centraal Brouwerij Kantoor
• The Brewers of Europe