什錦甘草糖

什錦甘草糖是一種以綜合形式販售的甘草糖果。此糖果由甘草、糖、椰子、茴香果凍、水果香料和明膠製成，最初由英格蘭雪菲爾的 Geo. Bassett & Co Ltd 公司生產。

什錦甘草糖現由世界各地的許多公司生產，但在歐洲最受歡迎，尤其是在英國和荷蘭，荷蘭人稱之為「Engelse drop」，意即「英式甘草糖」。這種糖果在斯堪地那維亞也很常見，當地稱為「Engelsk konfekt」或「Lakridskonfekt」；在芬蘭則稱為「Englannin lakritsi」。南非糖果巨頭 Beacon 公司大量生產該產品，除了在本地銷售，也出口到澳洲、加拿大和葡萄牙。

歷史

1899年，據說巴塞特公司的業務代表查理・湯普森在萊斯特向客戶展示樣品時，不慎絆倒，打翻了整盤樣品，把各式各樣的糖果混在了一起。在他手忙腳亂地重新整理後，客戶卻對這個新組合大感興趣。此後，該公司便開始大量生產什錦甘草糖，一直至今。

巴塞特公司曾推出兩款不含甘草的什錦糖。「水果什錦糖」主打綜合水果口味的糖果，而「甜點什錦糖」則有蘋果塔和檸檬起司蛋糕等風味。兩款產品都保留了原始糖果的形狀和口感。含有水果味甘草的紅色什錦糖曾在1990年代末短暫上市，後停產，之後又在英國重新推出，口味包括藍莓方塊糖、草莓棋盤糖以及一款紅色的「貝蒂・巴塞特」甘草糖。

名稱

湯普森當時混合的品項有「碎片、石塊、鈕扣、金塊、圓柱和麻花捲」。目前尚不清楚這些品項中有哪些（如果有的話）對應巴塞特公司的傳統什錦糖，但可以肯定的是，後來加入了新的品項，例如柏蒂糖。

柏蒂・巴塞特

巴塞特公司的吉祥物是柏蒂・巴塞特，這是一個由什錦甘草糖組成的公仔，現已成為英國流行文化的一部分。該角色的創作源於廣告文案撰稿人法蘭克・雷根，他用這些糖果和一些煙斗通條製作出柏蒂的原始版本。現今的什錦甘草糖組合中，就有一款糖果是柏蒂造型的甘草公仔。

在電視劇《超時空博士》的〈快樂巡邏隊〉一集中，出現了一位名叫甘迪人（Kandy Man）的反派，他由什錦甘草糖組成，有些人認為其外型酷似柏蒂・巴塞特。雖然內部調查的結論是該節目並未侵犯巴塞特的商標，但 BBC 仍向巴塞特公司承諾，甘迪人將不會再次出現。

在2001年的諷刺喜劇電影《麥克・巴塞特：英格蘭教頭》中，柏蒂・巴塞特的形象曾短暫出現在一份報紙上，標題為「巴塞特的什錦糖」。

2009年2月，作為一場公關活動，巴塞特公司在其雪菲爾工廠為兩名分別扮成柏蒂和貝蒂・巴塞特（另一個由糖果組成的角色）的演員舉辦了一場模擬婚禮。

參見

• 多莉什錦糖

外部連結

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