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《廚房》（キッチン）是日本作家吉本芭娜娜（吉本ばなな）於1988年創作的小說，並由梅根・巴克斯（Megan Backus）於1993年翻譯成英文。

儘管吉本的風格中可見西方影響，《廚房》在評論界仍被公認為當代日本文學的典範；《獨立報》、《泰晤士報》與《紐約客》皆對這本小說給予了正面評價。

多數版本亦收錄了一篇名為《月影》的中篇小說，同樣是一部處理失落與愛的悲劇。

這個故事曾被兩度翻拍成電影：一部是1989年由森田芳光執導的日本電影，另一部是1997年由嚴浩在香港製作、發行範圍更廣的版本。

==登場人物==
* 櫻井美影 — 年輕的日本女性。主角。在世上唯一的親人祖母過世後，難以走出傷痛。她在祖母死後搬去與田邊雄一及田邊繪理子同住。
* 田邊雄一 — 田邊繪理子的兒子。主角。雄一幼年時，他的母親因癌症去世。他與充滿愛心的跨性別母親同住，並在美影悲傷的時期給予支持。他最終也失去了母親，並依賴美影的情感支持。
* 田邊繪理子 — 配角。跨性別女性。繪理子經營一家夜總會，她便是在此被一名男子殺害，該男子認為自己被身為跨性別女性的她所欺騙。她被描寫為一位非常美麗且善良的女性。
* 宗太郎 — 美影的前男友。在美影的祖母生病時與她分手，理由是她讓人難以應付。
* 奧野 — 一位迷戀雄一並討厭美影的女孩。
* 千佳 — 一位忠誠的員工，她繼承了繪理子的同志夜總會，並幫助美影與雄一的關係發展。
* 美影的祖母 — 一位慈祥的女士，她撫養美影長大並已去世。

==情節==

從美影對廚房的熱愛，到她擔任料理老師助理的工作，再到食物僅僅是存在的眾多場景，《廚房》提供了一扇短暫的窗口，讓我們窺見一位年輕日本女性在悲劇背景下，對食物與愛的探索與發現。

在《廚房》中，一位名為櫻井美影的年輕日本女性，努力克服祖母去世的傷痛。她逐漸與祖母一位在花店工作的朋友雄一變得親近，並最終與他和他的跨性別母親繪理子同住。同住期間，她對雄一和繪理子產生了感情，幾乎成為他們家庭的一份子。然而，六個月後，她因找到一份料理老師助理的新工作而搬了出去。當她得知繪理子被謀殺後，她試圖在艱難時期支持雄一，並意識到雄一可能愛上了她。由於不願面對自己對他的感情，她前往伊豆出差，而雄一則住在一家旅館。然而，在去一家餐廳吃了豬排飯後，她意識到自己想把豬排飯帶給雄一。她前往雄一的旅館，在半夜偷偷溜進他的房間，為他送去豬排飯。在那裡，美影告訴他她不想失去他，並提議一起建立新的生活。

在《月影》中，一位名叫皋月的女子在一場意外中失去了男友阿等，她告訴我們：「他死去的那天晚上，我的靈魂飄去了某個地方，再也回不來了」。她與男友的弟弟柊成為朋友，柊的女友也在同場車禍中喪生。在一個失眠的夜裡散步時，她遇到了一位名叫麗的奇異女子，她也同樣失去了摯愛。麗向她介紹了一種名為「七夕現象」的神秘體驗，並希望這能療癒他們共同的悲傷。

== 評論迴響 ==
《科克斯書評》讚揚這部中篇小說「以令人印象深刻的獨創性與力量，優雅地喚起了永恆的情感。」

為《紐約時報》撰文的角谷美智子（Michiko Kakutani）指出，吉本展現了「機智」、「清晰的觀察力」與「對故事的穩固掌控」，並特別讚揚她「透過對光、聲音和觸覺的描寫來傳達情緒或感覺的絕佳觸感能力，以及毫不費力地洞察角色內心的天賦。」此外，角谷表示：「她的寫作帶有一種令人愉悅的直率，雖然這種真誠偶爾會導致多愁善感，但更多時候是緊緊抓住讀者的同情心，不肯放手。」

然而，針對將《月影》與《廚房》一併收錄的作法，角谷批評了這項編輯決定：「它對另一部中篇小說的嘈雜呼應——相同的主題、情感甚至母題都在此重現——讓人感到重複和膩煩，並分散了讀者對這位天賦異稟的年輕作家成就的注意力。」

==獎項==
* 第六屆海燕新人文學獎 – 1987年11月
* 第十六屆泉鏡花文學獎 – 1988年10月
* 第三十九屆藝術選獎文部大臣新人獎 – 1988年8月（此獎項是為《廚房》及吉本的另外兩部中篇小說《泡沫》與《聖域》而頒發）

== 書籍資訊 ==
《廚房》（英文版）作者：吉本芭娜娜
* 精裝版 – 由 Grove Press 出版
* 平裝版 – 由 Washington Square Press 出版

==參考資料==

==外部連結==
* 《紐約時報》書評

Category:1988年日本小說
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Category:關於跨性別議題的小說
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Category:日本LGBTQ小說
Category:1988年初版小說
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